一、外部检查
先了解鸡群的发病情况，如果选作剖检的是病鸡或濒死期的鸡，在宰杀之前先做检查，如测量体温，观察精神状况、站立姿势、呼吸动作等。宰前要采取血液。以备检查。流行病学、临床症状与疾病的关系见表l,剖检鸡的外部检查见表2。
表l 流行病学、临床症状与疾病的关系
病情
| 可疑疾病
| 传播快、各种年龄均发生
| 新城疫、禽霍乱、传染性喉气管炎、传染病性支气管炎、传染性鼻炎、禽流感
| 初生３周龄内多发的疾病同时孵化鸡雏在不同鸡场饲养时发生相同疾病
| 白痢、副伤寒、脑脊炎、绿脓杆菌病、营养缺乏症（如维生素Ａ、维生素Ｅ、缺乏症）
| 30-50日龄之间多发疾病
| 马立克病、球虫病、传染性法氏囊病、盲肠肝炎、包涵体肝炎、锰缺乏症、维生素Ｂ缺乏症
| 开产前后散发疾病
| 淋巴细胞白血病、大肠杆菌病
| 产蛋率急剧下降
| 产蛋下降综合征、不典型鸡瘟、传染性支气管炎、脑脊炎
| 张口呼吸
| 中署、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、粘膜型鸡痘、新城疫、传染性鼻炎、霉形体病等
| 姿势异常（头、颈、爪麻痹）
| 维生素Ｂ缺乏症、维生素Ｂ缺乏症、锰缺乏症、痛风、钙磷缺乏症、脑脊髓炎、新城疫、马立克病、关节炎（霉形体、葡萄球菌、沙门氏菌感染）
| 血便
| 球虫病、盲肠肝炎、坏死性肠炎
| 白色粪便
| 雏鸡白痢、法氏囊病、痛风
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|
器官
| 病变
| 疾病诊断
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一般情况
| 尸体消瘦
| 慢性消耗性疾病或营养不良
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尸体肥胖
| 急性死亡或肥胖症
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腹部膨大
| 腹水或尸体腐败，肝脏肿瘤
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头面部
| 头部皮肤苍白色
| 卡氏白虫、营养不良、慢性消耗性疾病、肝破裂
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青紫色或暗红色
| 盲肠肝炎、心肺疾病
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头部皮肤有痘疹或结痂
| 鸡痘、冠癣
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头颈部水肿
| 绿脓杆菌感染、肿头病
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肉垂肿胀或坏死
| 慢性鸡霍乱、传染性鼻炎、禽流感
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鸡冠发育不良或萎缩
| 马立克病、白血病、慢性沙门氏菌病
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眼
| 眼睑肿胀，眼有干酪样渗出物
| 传染性鼻炎、鸡痘、败血霉形体病、维生素Ａ缺乏症
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虹膜退色，瞳孔缩小或不规则
| 马立克病
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口鼻
| 鼻孔有炎性分泌物
| 传染性鼻炎、传染性支气管炎
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咽喉粘膜有干酪样假膜
| 白喉型鸡痘
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咽喉粘膜有白色针头状小结节
| 维生素Ａ缺乏症
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肛门
| 肛门炎症、坏死、结痂、出血
| 泄殖腔炎、啄肛、脱肛
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肛门周围羽毛有乳白色、石灰渣样、绿色或红色粪便污染
| 依次是白痢、法氏囊病、新城疫和球虫病
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皮肤
| 皮肤水肿、溃烂
| 葡萄球菌病、维生素Ｅ－硒缺乏症
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胸部皮下水肿、化脓
| 胸部带囊肿
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皮肤上有肿瘤
| 马立克病
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二、内部检查
剖检前用水或消毒液将鸡尸体表面及羽毛浸涅，以防刮检时有绒毛或尘埃飞扬。将鸡尸仰放(即背位)在搪瓷盘内或垫纸上用力掰开两腿,使髋关节脱位，这样鸡不致翻倒,拔掉颈、胸、腹正中部的羽毛(不拔也可，在胸骨嵴部纵行切开皮肤。然后向前、后延伸至嘴角和肛门，向两侧剥离颈、胸、腹部皮肤。观察皮下有无充血、出血、水肿、坏死等病变,注意胸部肌肉的丰满程度、颜色．有无出血、坏死。观察龙骨是否变形、弯曲。在颈椎两侧寻找并观察胸腺的大小及颜色,有无小的出血、坏死点。检查嗉囊是否充盈食物、内容物的数量及性状,腹围大小。腹壁的颜色在后腹部,将腹部壁横行切开。顺切口的两侧分别向前剪断胸肋骨(注意别剪破肝和肺)、啄骨及锁骨．最后把整个胸壁翻向头部，使整个胸腔和腹腔器官都清楚地显露出来。
如进行细菌分离．应采用无菌技术打开胸、腹腔，进行分离
接种。
体腔打开后，注意观察各脏器的位置、颜色、浆膜的状况，体腔内有无液体、各脏器之间有无粘连。然后再分别取出各个内脏器官．方法是：先将心脏连心包一起剪离，再现出肝。在食管未端切断，向后牵拉腺胃，边牵拉边剪断胃肠与背部的联系。然后在泄殖腔前切断直畅(或连同泄殖腔一同取出)，即可取出胃肠道。在分离肠系膜时，要注意肠系膜是否光滑，有无肿瘤，在胃肠采出时，注意检查在泄殖腔背侧的腔上囊(原位检查即可，也可采出)，正常的腔上囊灰白色扁圆形(鸡)或长（鸭)、剪开可见粘膜面湿润，皱褶显明，该器官在鸡10周龄前逐渐增大，此后随性成熟而自然退缩。
气囊在禽类的胸腔、腹腔皆有，在体腔打开、内脏器官采取过程中。随时注意检查，主要是看气囊的厚薄，有无渗出物、霉斑等(正常气囊为一层薄而透明的浆膜，极易损坏，所以有时不太引人注意)。
陷藏于肋间内及腰荐骨的凹陷处的肺和肾．可用外科刀柄或白手术剪剥离取出。取出肾脏时、要注意输尿管的检查。
生殖器官。卵巢可在原位检查，注意其大小、形状、颜色(注意相同日龄鸡比较)，卵黄发育状况或病变。输卵管位于左侧，右侧已退化，只见一水泡样结构、输卵管检查可在原位进行。睾丸检查也可在原位进行，注意其大小、颜色是否一致。
口腔、颈部器官检查，剪开一侧口角，观察后鼻孔、腭裂及喉口有无分泌物堵塞、口腔粘膜有无伪膜。再剪开喉头、气管、食道及嗉囊、观察管腔及粘膜的性状、有无渗出物及渗出物的性状、粘膜的颜色，有无出血，伪膜等，注意嗉囊内容物的数量、性状及内膜的变化。
脑的采出，可先用刀剥离头部皮肤，再剪除颅顶骨(大鸡用骨剪或普通剪，小鸡用手术剪)，即可露出大脑和小脑，将头顶部朝下，剪断脑下部神经将脑取出。
外周神经俭查，在大腿内侧，剥离内收肌。即可暴露坐骨神经；在脊椎的两侧，仔细地将肾脏剔除，露出腰荐神经丛。对比观察两侧神经的粗细、横纹及颜色、光滑度。
按一定顺序．参照前面所讲的脏器检查方法，对所采出的脏器逐个进行俭查，并详细记录。根据剖检所见判定可能疾病的方法见表3，主要鸡病的特征性病变见表4。
表3 由剖检所见判定疾病的方法
剖检所见
| 病名
| 确定诊断的参考项目
|
神
经
| 小脑出血
| 脑软化症
| 初生2个月,尤其20-40日龄多发,伴有神经症状
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未梢神经变粗
| 马立克病
| 左右爪和颈不对称性麻痹,颈弯曲,颈迷走神经、翼神经、腰荐神经、坐骨神经等肿大变粗
|
上
呼
吸
道
| 鼻腔、眶下窦渗出物增多
| 传染性鼻炎
| 充满半透明渗出物，公离细菌可确定诊断
|
败血霉形体
| 粘液和干酪样渗出物较多，多数伴有气囊炎，分离细菌可确定诊断，全血快速凝反应可作诊断参考
|
喉、气管上部粘膜密发痘斑
| 鸡痘（粘膜型）
| 粘膜 上隆起的痘斑不易剥离，肉眼不能诊断时，可作病毒分离、琼脂扩散反应或病理组织切片
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气管粘膜有奶油状或干酪样渗出
| 传染性喉气管炎
| 渗出物中混有血液，大部分呈红色，病理组织检查、荧光抗体法、分离病毒等可确定诊断
|
| 新城疫
| 呼吸症状严重者可见此病变，除胃肠特定部位出血和溃疡外，病毒分离和荧光抗体法可确定诊断
|
气管内粘液增多，管壁肥厚
| 新城疫
| 同上
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传染性支气管炎
| 喘鸣、奇鸣、下痢、产蛋率下降
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传染性鼻炎
| 面颊浮肿，流鼻汁
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鸡霉形体病
| 面颊肿胀形成硬结，有少量鼻汁，剖检可见气囊炎
|
下
呼
吸
道
病
| 支气管肥厚、管腔被渗出物堵塞并有支气管周围性肺炎
| 鸡痘（粘膜型）
| 喉、气管粘膜有水泡样隆起
|
鸡霉形体病
| 流鼻汁，面颊肿胀硬结，多数伴有气囊炎
|
真菌性肺炎
| 参考前项，病灶中心有豆渣样凝块物质
|
肺散在直径1-3毫米的白色病灶
| 真菌性肺炎
| 参考前项,病灶中心有豆渣样凝块物质
|
| 雏白痢
| 主要发生于2周至2个月鸡雏,病灶切面为白色,与真菌肺炎不同心、胃、小肠表面均有白色隆起，肝有散在坏死点
6周龄以前鸡雏不适用全血快速凝集试验,可用细菌分离确定诊断
|
肺有大小不同的透明感病灶
| 淋巴细胞白血病
| 其他内脏器官亦有类似病灶,病理组织学检查确诊
|
| 马立克病
| 2个月以上的鸡出现此病灶.肝、脾、肾、胃、卵巢、腺胃、心、末稍神经等出现白色肿瘤。对疑似者进行病理组织学检查
|
| 劳斯肉瘤
| 瘤中含有多量沾液，翼下、胸部等处多发
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| 鸡结核
| 病理组织学检查确诊
|
| 剖检所见
| 病名
| 确定诊断的参考项目
|
消化道
| 食管、嗉囊
散在小结节
| 维生素A缺乏症
| 瞬膜角化、肾尿酸盐沉者，可用治疗进行诊断
|
腺胃胃壁肥厚呈气球状
| 马立克病
| 末稍神经肿胀，内脏器官发生肿瘤，可疑时，进行病理组织学检查
|
腺胃粘膜乳头出血、溃疡
| 新城疫
| 呼吸及神经症状，肠特定部位出血溃疡
|
法氏囊病
| 法氏囊坏死出血，腿部及胸部肌肉出血
|
禽流感
| 传播迅速，死亡率高
心、肾、脾有坏死灶颜面水肿，肉垂、冠出血和坏死
|
肠管特定部位出血和溃疡
| 新城疫
| 有呼吸症状和神经症状，腺胃乳头出血
|
胃肠浆膜面散在白色隆起
| 雏白痢
| 2周至2月龄病雏可见胃、肠、心浆膜面有界限不明的白色隆起，肝有小坏死点，细菌分离可确定诊断
|
马立克病及淋巴细胞性白血病
| 2-8月龄雏鸡肝、肺、肾、卵巢、心、肌肉等出现白色肿瘤，病理组织学检查可以鉴别
|
其他肿瘤
| 平滑肌瘤、纤维瘤，卵巢、输卵管、胰等起源的转移性腺癌
|
小肠粘膜面密发小白点、小红点或白色花纹
| 慢性小肠球虫病
| 小肠前半部增生、肥厚、变成灰白色，刮取粘膜，压片镜检，发现球虫即可确定诊断
|
小肠充满血液
| 急性小肠球虫病
| 严重感染时，小肠游离部前半段出血，刮取粘膜压片镜检，发现球虫即可确定诊断
|
盲肠内显著出血
| 急性盲肠球虫病
| 盲肠内有暗红色血液内容物，感染明显期为流动状，后期为凝固状。肠粘膜 压片镜检，可确诊
|
盲肠粘膜溃疡
| 黑头病
| 盲肠呈不规则性肥大，内容物为白色豆渣样物质，混有少量血液，肝表面可见菊花状坏死
|
| 剖检所见
| 病名
| 确定诊断的参考项目
| 肝脏
| 肝显著肿大
| 马立克病、淋巴细胞性白血病
| 肾、卵巢、心等常有白色肿瘤病灶。病理组织学检查可以区别
| 肝硬变
| 肝表面有微细的凹凸不平，外观呈白色花纹状，多发于各种慢性中毒
| 肝出现白色点状病灶
| 马立克病、淋巴细胞性白血病
| 白色肿瘤结节界限不明，切面细致呈白色
| 黑头病
| 菊花状、纽扣状、血状坏死灶，切面中心为白垩状，盲肠发生坏死性肠炎
| 结核
| 病灶与黑头病类似，切面多为均质黄色干酪样坏死，病理组织学检查有结核肉芽肿的特征
| 雏白痢
| 肝表面可见少量白色小点状坏死灶，心外膜、肠管浆膜面有白色隆起
| 禽霍乱
| 传播迅速，死亡率高，心冠脂肪出血，小肠前半段有出血斑
| 尿酸盐沉着症
| 肝、心、肾表面散布白色微细的悄酸盐物质
| 肝包膜肥厚，包膜上附着渗出物
| 大肠杆菌病
| 肝包膜炎同时伴有心包炎、腹膜炎等
| 黑头病
| 初期肝坏死不明显 ，肝表面有纤维素渗出，同时盲肠有病变
| 肝硬变
| 肝表面凹凸不平，间质增宽呈白色网格状
| 肝肿大，包膜下有出血斑点
| 包涵体肝炎
| 肝肿大，呈棕黄色，包膜有许多出血点，病理组织学检查发现核工业内包涵以及检出荧光抗原可确定诊断
| 白冠病
| 病理组织学检查可确诊
|
剖检所见
| 病名
| 确定诊断的参考项目
|
心脏
| 心冠脂肪点状出血
| 新城疫
| 消化管特定部位出血和溃疡，脾出现白色点状病灶
| 禽流感
| 面部水肿，鸡冠出血、坏死，病毒分可确定诊断
| 禽霍乱
| 肝多发小坏死点，小肠前半段出血，脏器涂抹检菌、细菌分离鉴定可确定诊断
| 心脏表面有白色隆起
| 雏白痢
| 幼雏肛门有白色污染物，浆膜面白色隆起的肉芽肿，肝有小坏死点
| 马立克病、淋巴细胞性白血病
| 肝、脾、肾、卵巢等器官有结节状肿瘤
| 心脏表面和心包浑浊肥厚
| 雏白痢
| 见前项
| 大肠杆菌病
| 肝包膜炎，腹膜炎，肠管表面浑浊
| 支原体病
| 锁骨间气囊、前胸、后胸、腹部等各气囊肥厚并有下干酪样渗出物
| 尿酸盐沉着症
| 心包、肝、肾表面有闪光白色微细尿酸盐沉着，由中毒、肾机能障碍、维生素A缺乏等原因引起
| 脾脏
| 脾脏肿大，色变淡
| 马立克病、淋巴细胞性白血病
| 肝、脾、肾、心、卵巢有白求恩色结节状肿瘤
| 白冠病
| 恢复期出现脾肿，但此时不易检出虫体
| 脾出现直径2毫米以上的白色结节
| 马立克病、淋巴细胞性白血病
| 见前项
| 结核
| 组织学检查，有结核结构
|
剖检所见
| 病名
| 确定诊断的参考项目
| 腹腔
| 腹水
| 腹水症
| 腹水为漏出液，内脏器官表面有纤维素包膜，病原分离确诊
| 大肠杆菌病
| 腹水这炎性参出液，内脏器官表面有纤维素包膜，病原分离确诊
| 腹腔浆膜及内脏器官表面有石灰样物质沉着
| 痛风
| 肾脏及输尿管内有同样物质沉着，应搞清是原发还是继发
| 胸、腹膜及内脏器官表面有淡黄色粘稠物，器官粘连
| 卵黄性腹膜炎
| 见于急性传染病，如新城疫、沙门氏菌病、大肠杆菌病、禽霍乱等，结合其他病变综合诊断
| 肌肉
| 胸肌有白色条纹状病变
| 维生素E-硒缺乏症
| 有神经症状，小脑有出血坏死
| 马立克病
| 内脏器官有肿瘤病灶，病理组织学检查
| 胸部及腿部肌肉出血
| 法氏囊病
| 法氏囊有炎性渗出物，坏死、出血等
| 包涵体肝炎
| 肝变性肿胀，被膜下斑状出血，检查包涵体
| 白冠病
| 病理组织学检查虫体
| 骨和关节
| 骨骼变形
| 佝偻病
| 龙骨弯曲，骨骼变软，肋骨有小珠状物，钙、磷缺乏
| 骨质粗大症
| 关节肿大，腿骨短粗，弓形腿，腱滑脱，微量元素缺乏
| 关节肿胀，内有渗出物
| 细菌性关节炎
| 葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等引起。病原分离
| 霉形体病
| 由滑膜炎霉形体引起，内有乳白色渗出物
| 关节痛风
| 关节内有石灰渣样渗出物
| 足底脓肿
| 外伤后葡球菌感染引起，切开内为脓汁。做病原分离
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表4 主要鸡病的特征性病变
病名
| 剖检诊断
| 禽流感
| 鼻腔、眶下窦有参出液，气囊炎，消化道有出血，心脏、脾脏有坏死灶，鸡冠坏死
| 新城疫
| 腺胃、肠管粘膜 有出血、溃疡，脾有点状坏死灶，气管有卡他性或出血性卡他炎症
| 传染性支气管炎
| 气管有卡他性炎症，卵泡软化，输卵管炎
| 传染性喉气管炎
| 喉头、气管粘膜有出血性卡他性炎症
| 鸡痘
| 头部皮肤、喉头及气管粘膜痘疹
| 传染性法氏囊病
| 法氏囊肿胀坏死、出血，胸、腿部肌肉出血
| 霉形体病
| 眶下窦肿胀，有干酪样渗出物；气囊肥厚，有炎性渗出物
| 禽霍乱
| 心冠状沟喷洒样出血，肝脏有坏死灶，肺炎，十二指肠现血，鸡冠肿胀坏死
| 白痢
| 雏鸡有进肝有坏死灶，肺、心、肠、胃等有白色结节，成鸡卵泡坏死
| 传染性鼻炎
| 颜面部浮肿，鼻腔有渗出液
| 马立克氏病
| 内脏器官、外周神经、皮肤、眼等有灰白色油脂状肿瘤
| 大肠杆菌病
| 腹水，纤维素性心包炎，腹膜炎，肝包炎
| 葡萄球菌病
| 渗出性坏死性皮炎
| 球虫病
| 盲肠、空肠或十二指肠出血性坏死性肠炎
| 盲肠肝炎
| 肝灶状坏死，盲肠坏死、实变
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