屠宰班负责人职责

屠宰班负责人职责
一、        公司核定屠宰班5人（包括周转库管理员1人），负责人须科学合理地安排好各人员的工作范围及职责。
二、        严把各工序的质量、卫生关。根据天气温度变化灵活安排屠宰时间，坚决杜绝质量事故的发生。
三、        公司核定屠宰班宰杀量为300只/天，每季度统计核算一次，超量部分按照0.6元/只作为奖励发给屠宰班（每人每月基本工资照原来的不变）。
四、        屠宰破损率不得超过1%。季破损在100只以内，奖励100元/季。
五、        不得以次充好、无视质量问题（包括错配），如发生顾客投诉，经调查属实，扣屠宰班工资50元/次。
六、        每周公司抽查卫生1次（不定期）并进行记分，如每月平均低于80分，扣工资100元，如达到95分则奖励100元（评分标准附表）。
七、        进入周转库的鸡要认真负责管理好，如死亡超过     只/月，扣25元/只，如一次死亡    只以上，扣30元/只，如月无死亡则奖励    元。
八、        设备的日常保养须屠宰班完成，如确需要电工修理的汇报陈林，由陈林安排；夜间可直接叫电工，但第二天需向陈林汇报。
九、        及时掌握和了解屠宰班职工的思想动态和生活，工作方面的困难及时想办法解决并及时汇报公司。
十、        物料向仓库领用，如仓库没有则需填好请购单报公司购买，备注栏中注明使用时间和哪里使用。
十一、        不得发生吵架、打架事件，如有发生一次扣100元。
十二、        完成领导安排的其它工作。